¿ Qué es Vafels?
Vafels adopta un enfoque moderno para una tradición centenaria y sirve gofres a base de plantas al estilo de Lieja para alimentar a los atletas. Las primeras migajas de una idea surgieron en 2017 cuando el fundador William Dugan, quien recientemente se había mudado a Boulder, Colorado, estaba pensando en formas de atraer ciclistas a sus paseos filantrópicos comunitarios en bicicleta. Dugan y su compañero de cuarto, fanático del humilde gofre belga desde hace mucho tiempo, comenzaron a servir gofres y continuaron modificando la receta a medida que aumentaba la asistencia. Con el tiempo, los ciclistas no solo pidieron comprar gofres veganos, sino que también reordenaron, y no pasó mucho tiempo antes de que las tiendas de ropa y cafés se unieran también. En 2018, Vafels estaba lista para dejar la cocina de su casa y multiplicar por 10 su producción.
¿Dónde tiene su sede Vafels?
Vafels tiene su sede en Boulder, Colorado, al pie de las Montañas Rocosas. La ciudad es conocida por su comunidad al aire libre y su acceso a terrenos desafiantes, lo que la convierte en la incubadora perfecta para aspirantes a marcas de nutrición de alto rendimiento como Vafels y Skratch Labs. Para garantizar la frescura, los gofres originales de Lieja se envían congelados desde la sede de Vafels, aunque los stroopvafels de inspiración holandesa son estables y no necesitan congelarse.
¿Vafels es una buena marca?
Vafels es una marca ética y respetuosa con el medio ambiente que utiliza ingredientes veganos para hacer gofres hechos a mano. Vafels demuestra que se puede hacer el bien sin sacrificar el sabor, como lo atestiguan las reseñas en Internet. Los productos vienen en envases compostables y respetuosos con el medio ambiente y se pueden disfrutar como refrigerio antes del entrenamiento o como combustible para llevar.
Los mejores productos Vafels
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Stroopvafels
Los stroopwafels, que se traducen como "waffles de almíbar", son una delicia holandesa clásica hecha de dos finas galletas de gofre unidas por una dulce capa de caramelo. La versión vegana de Vafels, Stroopvafels, utiliza los mejores ingredientes orgánicos, incluida harina de trigo orgánica, jarabe de arroz orgánico, azúcar de caña orgánica, harina de soja orgánica y extractos de arroz orgánicos. Son agradables para el estómago, sin azúcar añadido ni colorantes alimentarios, y son perfectos para una rápida inyección de energía antes, durante o después del entrenamiento.
Aunque los Stroopvafels se pueden disfrutar directamente del paquete en cualquier momento, están en su mejor momento cuando se calientan con una humeante taza de té o café. El calor derrite el caramelo entre las obleas, creando un supercombustible súper pegajoso al que no podrás resistirte. Consíguelos como porción individual o en paquetes de seis o doce; los sabores disponibles incluyen café, arce, caramelo y speculoos (una galleta tradicional picante).
